Описание на продуктите
Целобиозае естествен дизахарид, открит в малки количества в мед или царевица и т.н. KINTAI'sD-( plus )-Cellobiose се извлича от захарно цвекло в Германия, което е естествена захар без алергени и лактоза. Подобен е на лактозата, но без алергена. Може да се използва за заместване на лактозата при хора с непоносимост към лактоза. Той също така подобрява вкуса във формулите на продукта и предпазва ценните съставки, аромати и витамини.
В сравнение със захарозата, D-(плюс)-целобиозата има леко сладък вкус със само 20 процента сладост. Особено подходящ е за колбаси и месни продукти, като заместител на лактозата и хранителна добавка. Има по-добри органолептични свойства от другите заместители на лактозата. Освен това D-( plus )-Cellobiose има гликемичен индекс 27 и инсулинов индекс 13. D-( plus )-Cellobiose също е доказано щадяща зъбите (сертифицирана) и кошер и халал.
Химични и физични свойства
| Често срещано име | Целобиоза | Пламна точка | 357,8±31,5 градуса |
| CAS номер | 528-50-7 | Молекулно тегло | 342.297 |
| Плътност | 1.8±0.1 g/cm3 | Точка на кипене | 667,9±55.{3}} градуса при 760 mmHg |
| Молекулярна формула | C12H22O11 | Точка на топене | 239 градуса (дек.) (осветено) |
Спецификация и стандарт за качество на продукта
|
Име на продукта |
Целобиоза |
|
Външен вид |
Бяла пудра |
|
Разтворимост |
Разтворен във вода. Слабо разтворим в етанол. Почти неразтворим в етер. Неразтворим в ацетон. |
|
Тежки метали |
НМТ 20 ППМ |
|
Загуба при сушене |
NMT 5.0 процента |
|
Размер на прах |
80 меша, NLT90 процента |
|
Анализ |
Мин. 98.{1}} процента |
|
Микробиологично качество (общо жизнеспособно аеробно число) |
|
|
- Бактерии, CFU/g, не повече от |
НМТ 103 |
|
- Плесени и дрожди, CFU/g, не повече от |
НМТ 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Отсъствие |
|
Съхранение |
На тясно, светлоустойчиво и сухо място. Избягвайте пряка слънчева светлина. |
|
Срок на годност |
24 месеца |
Ползи
1. Подобрете здравето на храносмилането: D-( plus )-Cellobiose прах може да стимулира чревната перисталтика, да увеличи обема на изпражненията и да съкрати времето, през което изпражненията остават в червата. Чрез поддържане на нормални движения на червата, D-(плюс)-целобиозата на прах може да подобри храносмилането и да намали случаите на запек.
2. Контролирайте нивото на кръвната захар:D-( plus )-Cellobiose прах помага за поддържане на стабилно ниво на кръвната захар чрез бавно усвояване на захарта в тялото. При пациенти с диабет приемът на D-(плюс)-целобиоза на прах може да намали скоковете и колебанията на кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност.
3. Подобрете баланса на чревната флора:D-(plus)-Cellobiose прах е пребиотик, който може да осигури хранителни вещества за пробиотиците в червата и да насърчи баланса на чревната флора. Добрата чревна флора помага за насърчаване на правилната функция на имунната система и предотвратява възпалителни заболявания на червата и други чревни проблеми.
4.Увеличаване на костната плътност:D-(плюс)-целобиозапрах може да увеличи усвояването и използването на калций и да насърчи здравето на костите. Може да намали загубата на калций в урината, като ефективно предотвратява и управлява остеопорозата.
5.Подобрете сърдечно-съдовото здраве:D-(plus)-Cellobiose прах има ефект на понижаване на холестерола и кръвното налягане, като по този начин подобрява сърдечно-съдовото здраве. Намалява натрупването на плаки по стените на артериите, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Приложения
D-(плюс)-целобиозата е използвана в:
1.Хранителна добавка:D-(плюс)-целобиозата може да се използва като сгъстител и стабилизатор в храната, като добавяне на нискомаслен сладолед и млечни продукти за подобряване на текстурата.
2. Хранителна добавка:D-(плюс)-целобиозата може да се използва като хранителна добавка за увеличаване на приема на диетични фибри. Получаването на достатъчно фибри може да насърчи здравето на червата и да помогне за предотвратяване на стомашно-чревни проблеми като запек.
3. Компоненти на тестовия захарен разтвор като aD-( plus )-целобиоза-манитол тест за пропускливост.
4. При приготвянето на лиофилизирания разтвор, изследвайте способността му да предпазва лиофилизираната -галактозидаза от загуба на ензимна активност и вторични структурни промени по време на съхранение.
5. Като субстрат за ферментация/растеж за култивиране на Clostridium thermocellum за изследване на влиянието му върху качествените и количествените промени на целулозните компоненти.
Безопасност
- Проучвания за дългосрочен прием:Проучвания върху дългосрочен прием на D-( plus )-Cellobiose показват, че тя няма неблагоприятни ефекти върху здрави хора в подходящи дози. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) също оцени, че D-(плюс)-целобиозата е безопасна при препоръчаните дози.
- Проучване за токсичност:Проучването за токсичност на D-( plus )-Cellobiose показа, че не е наблюдавана значима токсична реакция при опити с животни. Високите дози прием на D-(плюс)-целобиоза не са причинили никакви обратими увреждания на органи или неблагоприятни ефекти.
- Стомашно-чревна поносимост:D-( plus )-Cellobiose е несмилаемо диетично влакно, което се понася добре от стомашно-чревния тракт. Не причинява храносмилателни проблеми като газове или диария.
- Реакции на свръхчувствителност:D-(плюс)-целобиозата е изследвана в проучвания за свръхчувствителност и е показала много ниска алергенност.
- Европейската комисия наскоро въведе нови разпоредби в Регламент (ЕС)2023/943: „Целобиозата може да бъде пусната на пазара на ЕС. D-( plus )-Cellobiose е включена в регламент за прилагане (ЕС) 2017/2470 в списъка на съюзите за нови храни. „Това означава, че Европейската комисия има разрешен D-( plus )-Cellobiose като нова храна (нова храна). От юни 2023 г. D-( plus )-Cellobiose може да се продава и консумира в Германия и Европа.
В обобщение, безопасността на D-(плюс)-целобиозата като хранителна добавка е напълно оценена и призната. Регламентите на Европейската комисия разрешават D-( plus )-Cellobiose като нов вид храна, която да се продава на европейския пазар и храната допълнително доказва своята безопасност.
Дозировка
- Препоръчителната дозировка на хранителните добавки:
Препоръчителната доза D-(плюс)-целобиоза на прах е 3-10 грама D-(плюс)-целобиоза на 100 грама храна.
Съответните корекции могат да бъдат направени според формулата и процеса на храната.
- Препоръчителна дозировка на хранителните добавки:
Общият прием на фибри за възрастни се препоръчва да бъде 25-38 грама на ден.Дозировката на D-( plus )-Cellobiose прах може да се коригира според индивидуалните нужди. Обикновено се препоръчва да се започне с по-ниска доза и постепенно да се увеличи до целевата доза.
Обикновено се препоръчва да започнете с около 5 грама D-(плюс)-целобиоза на ден и постепенно да увеличите до 15-20 грама на седмица или до желаната доза според индивидуалните обстоятелства.
- Предпазни мерки:
Докато използвате D-( plus )-Cellobiose на прах, пийте достатъчно вода, за да помогнете на фибрите да си проправят път през храносмилателния тракт и да предотвратите възможни газове или диария.
За специфични групи хора, като бременни жени, деца, възрастни хора или хора със специални заболявания, най-добре е да се консултирате с лекар или професионален доставчик на здравни услуги за съвет преди употреба.
Предимства на KINTAI
KINTAI може да ви помогне да изградите успеха си чрез
Доставка и опаковане
★Ако искате да получите високо качествоЦелобиоза, моля не се колебайте да се свържете с нас на sales-b@kintaibio.comили обратна връзка на следващата страница.
Популярни тагове: целобиоза, Китай целобиоза производители, доставчици, фабрика
