Рецепти наГлава на Анджелика
1. Супа от свински сърца Guishen
Съставки: 1 свинско сърце, 15 грама тяло ангелика, 20 грама кодонопсис (или 10 грама женшен).
Метод: Измийте Codonopsis pilosula и Angelica sinensis и сварете във вода за 30 минути, отстранете лекарствените остатъци, добавете подходящо количество вода, добавете свинско сърце, джинджифил, зелен лук, черен пипер и сол и гответе, докато свинското сърце се свари.
Употреба: яжте свинско сърце и пийте супа.
Ефикасност: Тази формула има благоприятен ефект върху Qi, подхранва кръвта и обогатява кръвта. Подходящ е при сърцебиене, задух, умора, анемия и неврастения.
2. Задушена кокошка с женшен
Съставки: 15 грама глава ангелика, 15 грама Codonopsis pilosula, 1 кокошка (около 1500 грама), подходящо количество зелен лук, джинджифил, готварско вино и готварска сол.
Начин на приготвяне: След като кокошката бъде заклана, отстранете косата и вътрешностите, измийте, сложете ангеликата и Codonopsis pilosula в корема на пилето, след това сложете пилето в гювеч, добавете зелен лук, джинджифил, вино за готвене, сол и вода , а след това сложете гювеча. Оставете да заври на силен огън, след това превключете на бавен огън и оставете да къкри, докато пилето се развали.
Употреба: По време на хранене можете да ядете месо и да пиете супа на отделни хранения.
Ефикасност: Обогатяване на кръвта и укрепване на тялото. Подходящ е при хроничен хепатит и различни анемии, причинени от недостиг на кръв от черния дроб и далака.
3. Супа от гълъбово месо Guiqi
Състав: един гълъб, 20 грама тяло ангелика, 50 грама астрагал, 20 грама китайски ямс, 20 грама червени фурми.
Начин на приготвяне: Отстранете космите и вътрешностите на гълъба, измийте и нарежете на парчета, сложете ги в гювеч, добавете вода, лекарства и подправки и варете до разваряване на гълъбовото месо.
Употреба: яжте месо и пийте супа.
Ефикасност: Тази рецепта е добра за Чи и кръвта, тонизира дефицита и загубата и е подходяща при следродилна физическа слабост, сърцебиене, задух, умора, безсъние, забравяне, загуба на памет, лош апетит, анемия, невроза и менопаузен синдром.
