Антоцианини от екстракт от черен боб

Антоцианинът от екстракт от черен боб, произведен от кинтай, е основно рафиниран от обвивката на семената на черен боб Glycine max (L.) Merri. чрез специален процес, а основният му компонент е антоцианинът. В момента нашата най-популярна спецификация е 25% антоцианин.

Тъй като има ефект на подхранване на кръвта и успокояване на черния дроб, разсейване на вятъра и детоксикация, той често се използва за лечение на главоболие, дефицит на ин, треска и нощно изпотяване, подуване на карбункула и замаяност, ревматизъм, влажна топлина и други симптоми. В допълнение, съдържащият се в черния боб антоцианин е отлична антиоксидантна съставка, която има добър допълнителен ефект върху здравето. В същото време екстрактът с ниско съдържание има високо съдържание на фибри, което също е полезно за насърчаване на храносмилането и осигуряване на чревно здраве.

2.1 Черният боб, известен още като черен боб адзуки, пикантен боб и черен боб, е черното семе от семейството на соята. Той е богат на хранителни вещества като протеини, мазнини и аминокиселини, както и на активни вещества като изофлавони, полизахариди и пигменти.

Съдържанието на протеини от черен боб е 36%, лесно смилаеми и важни за задоволяване на нуждите на човешкото тяло от протеини; съдържанието на мазнини е 16%, основно съдържа ненаситени мастни киселини, със степен на усвояване от 95%. Освен че задоволява нуждите на организма от мазнини, има и ефект за намаляване на холестерола в кръвта; черният боб е богат на витамини, меланин и други вещества, включително високи нива на витамини от група В и витамин Е, с хранителни и здравословни ефекти. Черният боб също е богат на микроелементи, които са от съществено значение за поддържане на целостта на тялото, забавяне на стареенето, намаляване на вискозитета на кръвта и задоволяване на нуждите на мозъка от микроелементи.

2.2 Активни съставки на екстракт от черен боб

Специфичният химичен състав на кората на черен боб се фокусира главно върху антоцианините, други компоненти включват Vb1, Vb2, Vb6, Vp, левулинова киселина, катехин, делфин-3-О-глюкозид, кентаурин-3-О-глюкозид, петуния-3-О-глюкозид, g здравец-3-О-глюкозид, кентаурин, катехин-кентаурин-3-О-глюкозид, делфин-3-О-галактозид, кентаурин-3-О-глюкозид. паеонифлорин-3-О-глюкозид, 2 - О - (3,4-дихидроксибензоил)-2,4,6-триоксифенилоцетна киселина, невен-3- OpD-глюкопиранозид, кверцетин-3-OpD-глюкопиранозид, флоретин-2'-OaL-глюкопиранозид, 2-(2,4-дихидрокси-6-(3,4,5-трихидрокси циклохексил)циклохексил)оцетна киселина) и проантоцианидин В2.
 

В допълнение, други съединения като различни захари, пероксидази и различни микроелементи като желязо и селен също са изолирани от кората на черен боб.

Основните активни съставки на екстракта от черен боб имат много уникални ефекти, както следва:

5.1 Антиоксидантно действие
Основният компонент на екстракта от кожа на черен боб е антоцианинът, а основният компонент на антоцианина е цианид{0}}глюкоза, която се обозначава съкратено като C3G. Проучването установи, че C3G може да произвежда метаболити със способността да инхибират окисляването и протокатехуинова киселина, която може да улови свободните радикали, когато се съхранява в генератор на свободни радикали (AMVN). Следователно се смята, че C3G има двоен антиоксидантен ефект и C3G има способността значително да предотвратява активните кислородни видове (пероксидни свободни радикали и леки свободни радикали) от разрушаване на суперспиралната ДНК верига и да инхибира окислителната модификация на човешката ниска плътност липопротеин.

5.2 Ефект върху сърдечно-съдовата система на екстракта от черен боб
Антоцианините от черен боб могат да се използват като лекарства за регулиране на сърдечно-съдови заболявания. Екстрактът от черен боб също може да намали съдържанието на холестерол в черния дроб и да подобри активността на глутатион пероксидазата в серума и черния дроб. Механизмът на екстракта от кожата на черен боб за намаляване на образуването на AS плака в аортата на заек може да бъде подобряване на липидния метаболизъм и антиоксиданта.

Препратки: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf102688g

5.3 Инхибиране на диабета
Антоцианините могат да инхибират хипергликемията, предизвикана от високо съдържание на мазнини и висока захароза, и да накарат хиперинсулинемията да се върне напълно към нормалното; Цианин-3-О-глюкозидът може да намали производството на реактивни кислородни видове в 3T3-Lla адипоцитите, като по този начин подобрява H2O2 или TNF по дозозависим начин - Индуциран инсулинов толеранс; Може да намали експресията на ретинол-свързващ протеин при плъхове с диабет тип II, като по този начин подобрява хипергликемията и инсулиновата чувствителност, като по този начин подобрява симптомите на диабета.

Препратки: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1019259/full

5.4 Подобряване на зрението
Антоцианините имат ефект на озаряване на очите, омекотяване на кръвоносните съдове и стабилизиране на кръвното налягане. Приемането на голямо количество антоцианин за дълго време може да предотврати и лекува псевдомиопия, сенилна глаукома, умора на очите и други офталмологични заболявания, причинени от четене и шофиране за дълго време.

5.5 Ролята на грижата за здравето, красотата и загубата на тегло
Антоцианините могат значително да инхибират наддаването на тегло и натрупването на мастна тъкан в тялото при диета с високо съдържание на мазнини, но нямат значителна разлика при нормална диета. През 2002 г. Японският институт за изследване на технологиите на материалите кандидатства за патент за прилагане на екстракт от кожата на черен боб за здравословни храни и напитки.

5.6 Противораков ефект
Единична доза цианидин-3-глюкозид може да намали пролиферацията на туморни клетки, но не повлиява жизнеспособността и некрозата на клетките, значително намалява митотичния индекс и клетъчния процент на S фазата и индуцира диференциацията на меланомните клетки по начин, зависим от дозата и времето; Цианин-3-глюкозидът може също да индуцира способността за апоптоза на Т2 лимфобласти и способността да индуцира апоптоза и диференциация в HL260 премиелоцитни левкоцити.

5.7 Други функции
Яденето на екстракт от черен боб може значително да подобри паметта и способността за учене, особено дългосрочната памет. Антоцианините от кожата на черен боб също могат ефективно да предотвратяват и лекуват храносмилателни заболявания като гастрит и ентерит; Той също така има функцията да защитава черния дроб и ефективно да предотвратява и лекува алкохолен черен дроб, хепатит, жлъчен асцит и други заболявания.

6.1 Приложението на червения пигмент от кората на черен боб в хранителните добавки

Антоцианидините са естествен пигмент, който е нетоксичен и безопасен за консумация. При киселинни условия има добра стабилност на светлина и топлина и е подходящ за оцветяване на бонбони, торти, плодово вино, напитки (киселинни) и обработка на месо с подходящ срок на годност.

Този продукт може да се използва и за козметика със захарно покритие и лекарства съгласно хигиенния стандарт за употреба на химикали в храните (GB-2760-2007). Ето защо използването на кожата на черен боб като суровина има ниска цена, което открива нов начин за добив и разработване на естествени пигменти и цялостно използване на селскостопански и странични продукти и има определени социални и икономически ползи.

6.2 Приложение във функционалната храна
С непрекъснатото задълбочаване на изследванията на учените върху антоцианиновите пигменти, те могат не само да добавят красиви цветове към храната, но също така имат ефектите на антиоксидант, противорак, защита на зрението, облекчаване на умората на очите, забавяне на стареенето и намаляване на кръвното налягане. Следователно, антоцианините постепенно са се развили към функционална здравословна храна. Понастоящем продукти с антоцианини като основна съставка са пуснати на пазара в Япония и Южна Корея за облекчаване на предизвиканата от компютър умора на очите и други симптоми.

Продуктите включват таблетки, 50 mg антоцианин на таблетка и 12 mg антоцианин на таблетка - Каротин 1 mg. В същото време, с определянето на антиоксидантните ефекти и ефектите на загуба на тегло на антоцианина от кожата на черен боб, той може да се използва за разработване на здравословна храна за здравеопазване, красота и загуба на тегло.

★За всякакви други въпроси, моля не се колебайте да се свържете с нас наcheney@kintaibio.comили обратна връзка на следващата страница.

Популярни тагове: Антоцианини от екстракт от черен боб, Китай Антоцианини от екстракт от черен боб производители, доставчици, фабрика